この間買ったコストコ購入品でご飯作るよワーイ。
先日購入したコストコの新商品、生塩こうじ！
肉や魚を柔らかくしてくれるコレだよ！
塩糀なんでこれ以外の塩分系の味付けは不要。
美味しくなるコツとしては生姜とかニンニク擦ったり刻んだりしたやつを一緒に入れとくとより美味しい。
ピエトロガーリックオイル！
ずっと気になっててついに買っちゃったヤツ。
ピエトロなんでね、間違いないよね。
香りが良すぎる。すぐさまバケットに塗るべし。
片面強めに焼きますぅ。焦げ目つけますぅ。
ひっくり返して今度は蓋して4分ほど焼く。
火消してチーズ好きなだけ投入して蓋して余熱で溶かす。
粉海苔かけて完成。
胸肉だけど麹のおかげでやわらか〜。
子供も食べられる柔らかさになるよ！
あと胸肉というだけでとにかく罪悪感がないのでイエェーイって気分で酒が飲めるのさ。
塩麹のパワーをお借りして今後も胸肉のレパートリー増やしたい。
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